Mangoraja

Godaste såsen på länge!
Det här receptet på hemgjord mangoraja är snäppet godare än köpevarianten – och avsevärt mycket mindre fet. Underbar till grillad kyckling, pastasallad eller varför inte på hamburgaren? Testa!

1 msk majonäs
2 dl creme fraiche 34% (laktosfri om man vill)
2-3 msk mango chutney
1 tsk vit sirap
curry (mängd efter eget tycke)
lite gurkmeja för färgens skull (kan uteslutas)
en nypa salt

Rör ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med curry och salt.
Håller ca 1 vecka kyl.