Ischoklad

Spritsad ischoklad tycker jag är finast och de blir så lena och mjuka i konsistensen av ägget i smeten. Det går att göra ischokladen utan ägg men då är det lättast att klicka i smeten i formarna.

Smaksätt gärna ischokladen med tex. finrivet apelsinskal, krossade polkagrisar eller lite pepoarmintsarom

Förvara ischokladen i kyl, håller ca 2 veckor.

Till en sats Ischoklad :

100 g mörk choklad

50 g kokosolja (neutral) /kokosfett

1 ägg

Smält choklad och kokosolja i vattenbad. Låt blandningen svalna något och vispa ner ägget.

Spritsa ut smeten i små knäckformar.

.