God Jul

Hoppas ni alla hade en mysig julafton igår med  massor av god mat –  det hade jag och min familj 🙂 Tänkte passa på att önska er en rikigt GOD JUL, julen är ju trots allt inte slut ännu!

Den här mjuka pepparkakan gjorde jag till fika på julafton, den är toppad med cream cheese frosting. En mycket god kaka som verkligen kan rekomenderas 🙂

Receptet på mjuk pepparkaka finns HÄR

Frosting till 1 kaka
100 g naturell färskost
25 g smör
3-4 dl florsocker

Rör ihop ingredienserna för hand eller med en elvsisp. Bred på frostingen på kakan och ställ in i kylen, ta fram kakan en stund innan servering så den inte är iskall.

Kakan har jag garnerat med dekorationsglasyr och sockerfigurer strax innan servering.