-
Saftiga lussebullar på kall degvätska
Glutenfria lussebullar bakade på kall degvätska gör degen lätt att jobba med, behöver bara jäsa en gång och ger saftiga bullar!
Hej på er!
Alla letar vi efter det bästa glutenfria receptet på saftiga lussebullar, och här har vi det nu!
I det här receptet bakas bullarna på kall degvätska vilket har många fördelar, bland annat så blir degen lättare att arbeta med när den inte jäst innan. Bullarna behöver bara jäsa en gång på plåten, vill man så kan de kalljäsa i kylen över natten också men två timmar i rumstemperatur är fullt tillräckligt.
Lycka till! // Linda
Print
Saftiga glutenfria lussebullar på kall degvätska
Ingredients
ScaleGlutenfri Saffransdeg:
- 50 g jäst, för söta degar
- 5 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- 1 g saffran (2 pkt)
- 2 msk psylliumhusk, tex Lindroos
- 2 krm salt
- 1 ägg
- 150 g smör, rums tempererat
- 17,5 dl (925 g) glutenfri mjölmix (har använt Finax röd till detta recept)
Dekoration:
- 1 ägg till pensling
russin
Sockerlag: - 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
Instructions
- Smula jästen i en bunke och lös upp jästen med en del av den kalla mjölken, tillsätt därefter resten av mjölken. Mät upp psylliumhusk och rör ner i vätskan, låt svälla i 5 min.
- Tillsätt strösocker, saffran, salt och ägg.
- Rör ner mjölmixen lite i taget med köksmaskin eller elvisp med degkrokar på låg hastighet. Klicka ner det mjuka smöret.
- Öka hastigheten och låt maskinen arbeta degen i 5-10 minuter.
- Ta upp degen på mjölat underlag och baka ut till lussebullar.
- Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och täck helst med plastfolie och låt jäsa i 2 timmar i rumstemperatur.
- Koka ihop socker och vatten till sockerlagen. Låt koka ett par minuter, ställ sedan åt sidan att svalna.
- Sätt ugnen på 225 grader, över och undervärme (sänk temperaturen till 215 grader vid varmluftsugn).
- Pensla bullarna med ägg och dekorera med russin. Grädda mitt i ugnen i 6-8 min beroende på storlek och tills de fått fin färg.
- Pensla bullarna direkt med sockerlagen (kan uteslutas om man vill).
-
Skurna pepparkakor med mandel
Glutenfria skurna pepparkakor bakar du på ett kick! Bara att skiva och sedan grädda. Spröda och goda!
Hej hej!
Visst är det så att man inte alltid orkar kavla och baka pepparkakor?! Här kommer genvägen – skurna pepparkakor! Hur smidigt som helst och precis lika goda som vanliga pepparkakor.
Dela gärna degen på två och förvara den ena i frysen. Enkelt att ta fram rullen, skiva så många pepparkakor man vill, lägg på en plåt och grädda.
Jag serverade pepparkakorna tillsammans med ädelost och en skiva färskt fikon. Magiskt gott!
Lycka till! / Linda
Print
Glutenfria Skurna pepparkakor med mandel
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale- 150 g smör
- 2,5 dl muscovadosocker eller brun farin
- 5 msk ljus sirap
- 5 msk vatten
- 2 tsk xantangummi (fr Lindroos)
- 2 msk pepparkakskrydda
- 7 dl mjölmix Semper mix
- 1,5 tsk bikarbonat
- 1,5 dl rostad, flagad mandel
Instructions
-
Mät upp vatten, muscovadosocker/farin och sirap i en kastrull. Låt koka upp under omrörning, ta sedan av kastrullen från plattan.
-
Rör ner pepparkakskrydda och klicka i smöret. Låt blandningen svalna.
-
Blanda ner mjölmix, mandel, bikarbonat och xantangummi i smörblandningen och rör om.
-
Forma degen fyrkantig eller rund och lägg i plastfolie minst n timme men gärna över natten (lägg degen i frysen i 30 min om du vill grädda snabbt).
-
Skär degen i tunna skivor, ca 0,5 cm, och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 8-10 min.
Notes
- Förvara degen i frysen så är det enkelt att ta fram, skiva och grädda när pepparkaksburken är slut!
Skurna pepparkakor är goda med ädelost och färska fikon 
-
Snökakor, spruckna chokladkakor
Glutenfria Snökakor, närmare bestämt spruckna chokladkakor som påminner i smaken om kladdkaka. De kallas snökakor eftersom det ser ut som att det snöat på dom!
Hej på er!
Får man lov att fresta med en snökaka?
En snökaka är en chokladkaka med smak av kladdkaka som spricker i ugnen tack vare att man rullar de i florsocker innan gräddningen. Florsockret gör även att det ser ut som snö på kakan, där av namnet.
I USA kallas kakorna crinkle cookies och detta är min glutenfria variant.
Smeten är tjock och kladdig innan den får vila i kylen, därefter kan man hantera degen och rulla bollar. Degen är ungefär som chokladbollssmet i konsistensen så tillsätt inte mer mjölmix då blir inte kakorna så där härligt mjuka, lite som fudge i mitten.
Provbaka gärna en kaka innan du gräddar hela plåten så du vet att kakorna blir bra, särskilt om du väljer att baka med en annan mjölmix eller byter ut/utesluter någon ingrediens i receptet.
Lycka till! // Linda
Gutenfria Snökakor, spruckna chokladkakor
- Yield: 18–20 st 1x
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale-
100 g mörk choklad
-
50 g mjukt, rumstempererat smör
-
1,5 dl brunt farinsocker 60 g
-
1 dl strösocker
-
1 ägg
-
2,5 dl mjölmix, SemperFinmix (130 g)
-
3 msk kakao
-
1 tsk bakpulver
-
0,5 tsk flingsalt
-
0,25 dl mjölk
-
0,25 tsk xantangummi
Instructions
-
Börja med att smälta chokladen genom att govhacka den och sedan smälta över vattenbad. Ställ åt sidan så länge.
-
Vispa ihop smör, farinsocker och strösocker krämigt med en elvisp.
-
Vispa ner ägget. Rör därefter ner chokladen med en slickepott.
-
Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke.
-
Vispa ner mjölken i äggblandningen.
-
Rör ner mjölblandningen med en slickepott. Smeten är nu tjock och kladdig. Täck bunken med plastfolie och låt vila i kylen i minst 1 timme.
-
Ta upp degen med en sked och rulla till 18-20 st bollar stora som en valnöt (degen är kladdig och ska vara det men gå att forma, som en chokladbollssmet).
-
Häll upp florsocker i en skål och rulla bollarna rikligt i florsocker.
-
Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen och grädda i ca 11 min i 170 grader, över & undervärme.
Notes
Förvara i tätslutande burk i kylen!
Rulla till valnötsstora bollar och rulla i florsocker 
-
Saffransbutterkaka med mandelmassa
En riktigt god, saftig och glutenfri butterkaka med saffran, fylld med krämig mandelmassa, vaniljkräm på toppen med ringlad glasyr på. Svårslaget i jul!
Betalt samarbete med Ankarsrum.
Hej hej!
Att sätta tänderna i en saftig, god och smakrik saffransbutterkaka, ja det är något alldeles extra. En glutenfri saffransbutterkaka är snäppet bättre skulle jag vilja säga.Vi celiakister – eller de som äter glutenfritt av andra orsaker – är inte bortskämda med just butterkaka som jag alltid tycker ser så fantastisk god ut när man går förbi bageriavdelningen i butikerna. Tänk att få sätta tänderna i en sånn tänker jag alltid och fortsätter förbi.
Så valet att göra en saffransbutterkaka i samarbete med mina kompisar på Ankarsrum var givet och inget vi behövde fundera länge över!Degen är en såkallad kalljäst deg vilket innebär att degvätskan är kall och bakverket behöver längre tid att jäsa. Fördelen med en kalljäst glutenfri deg är att den är lättare att hantera när den inte jäst en gång.
Blir det mot förmodan några bitar av butterkakan kvar går den alldeles utmärkt att frysa precis som den är, med glasyr och allt. Men vill du förbereda butterkakan inför jul i god tid skulle jag nog avvakta med just glasyren så det ser riktigt snyggt ut vid servering.
Lycka till! // Linda
Print
Glutenfri Saffransbutterkaka med mandelmassa
- Diet: Gluten Free
Ingredients
ScaleSaffransdeg:
- 25 g jäst, för söta degar
- 2,5 dl mjölk, kall
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 g saffran (1 pkt)
- 1 msk psylliumhusk, tex Lindroos
- 1 krm salt
- 1/2 ägg, ca 25 g
- 75 g smör, rumstemp.
- 8,75 dl (465 g) glutenfri mjölmix Finax röd (används annat märke kan mängden behöva justeras uppåt el. nedåt)
Fyllning:
- 150 g mandelmassa
- 115 g smör, rumstemp.
- 1 msk vaniljsocker
Vaniljkräm:
- 1 dl mjölk
- 1 äggula
- 1 msk strösocker
- 1 tsk maizena majsstärkelse
- 1 krm vaniljpulver (alternativt 1/2 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker)
- 1 tsk smör (tillsätts efter kokningen!)
Till pensling:
- 1 ägg
Garnering:
- pärlsocker
- mandelspån
- glasyr (1 msk vatten + 1 -1,5 dl florsocker)
- sockerlag (2 msk vatten + 2 msk strösocker)
Instructions
- Smula jästen i degbunken och lös upp jästen med en del av mjölken, tillsätt sedan resten av mjölken. Mät upp psylliumhusk och rör ner i vätskan, låt dra i 5 min.
- Tillsätt strösocker, saffran, salt och ägg. Starta maskinen (elvisp med degkrokar går också bra) och tillsätt mjölmixen lite i taget. Klicka ner det mjuka smöret och låt maskinen arbeta degen i några minuter.
- Ta upp degen på mjölat underlag och kavla ut till en rektangel ca 30 x 45 cm.
- Riv mandelmassan och rör ihop med smör och vaniljsocker till en krämig smet. Bred ut ett jämnt lager på degen.
- Rulla ihop degen från långsidan. Skär rullen i 11 st bitar, 4 cm var.
- Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform 24 cm och smöra kanterna (eller smöra annan valfri form). Ställ dom i formen med snittytan nedåt med lite mellanrum. Täck formen med en handduk eller plastfolie och låt jäsa i rumstemperatur i 2 timmar.
- Koka ihop vaniljkrämen under tiden. Vispa ihop alla ingredienser till vaniljkrämen, utom smöret, i en kastrull och sjud på medelstark värme tills den tjocknat. Ta av kastrullen från plattan och vispa ner smöret. Häl över krämen i en skål och täck me plastfolie, låt svalna.
- Gör en fördjupning på varje bulle i formen och pensla med ägg. Fyll hålen med vaniljkräm och strö över pärlsocker och mandelsån.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader (sänk värmen lite vid varmluftsugn) i ca 30 min eller tills kakan fått fin färg.
- Koka ihop sockerlagen och ställ åt sidan. Pensla kakan med sockerlag när den är färdiggräddad och fortfarande varm (momentet med sockerlag kan uteslutas).
- Rör ihop glasyren och ringla över kakan när den svalnat helt. Servera!
Kavla ut degen till en rektangel och bred på fyllningen. 
Skär degen i 4 cm stora bitar. 
Ställ bitarna med mellanrum i en form ca 24 cm. 
Gör en fördjupning i varje bulle, pensla med ägg och fyll med vaniljkräm. 
Strö över pärlsocker och mandelspån. 
Grädda butterkakan. och ringla över glasyr. 
Njut!
-
Spindelmuffins till Halloween
Härligt läskiga och goda kladdkaksmuffins med spindelnät av marshmallows och spindlar gjorda av M&M och svart marsipan.
Till ca 16-18 st
100 g smör
2,5 dl strösocker
2 dl (100g) mjölmix, tex Finax röd
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1/2 krm saltDekoration:
10 st marsmallows, M&M, svart marsipan
Smält smöret i en kastrull, rör ner socker, kakao, vaniljsocker, kakao och mjölmix och rör tills allt blandats. Tillsätt äggen och rör snabbt ihop smeten.
Ställ ut muffinsformar, 16-18 st och fyll formarna till 2/3 delar.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 10 minuter. Låt svalna.Micra marshmallows i en skål på högsta efftekt, 20 sek. Rör om med en sked. Lyft upp skeden så att en tråd bildas, håll en muffin i handen (pappret/formen kvar) och lägg tråden över muffinsen, upprepa tills ett spindelnät bildas. Obs, väldigt kladdigt! Micra ev massan igen- är lättast att jobba med när marshmallowsen är rinnig.
Rulla tre strängar av svart marsipan till spindelns men, lägg de bredvid varann och nyp ihop lite lätt i mitten. Lägg på en M&M som kropp och placera spindeln på muffinsarna.
-
Vörtbröd
Saftigt och gott naturligt glutenfritt vörtbröd gjort på teffmjöl och durramjöl med julmust som degvätska. Ett riktigt gott bröd som man inte märker är glutenfritt!
Hej på er!
Måste bara säga att jag är lite extra nöjd med det här brödet för det blev så vackert!
Och ännu bättre är ju att det faktiskt är lika gott som det är vackdert.
Jag brukar baka Lingonlimpa till jul men ett vörtbröd förstärker julkänslan lite extra så därför fick det helt enkelt bli ett sådant till årets julbord. Kan även rekommendera Wasas goda glutenfria knäckebröd med Sesam och Havssalt – passar jättebra till julskinkan! (ej sponsrat bara tips)
Enligt livsmedelsverket kan man med celiaki dricka 1 glas julmust utan problem, vill man hellre baka på glutenfriöl istället går det bra, välj då gärna ett mörkt glutenfritt öl från systembolagets sortiment.
Hoppas du känner dig sugen på att testa mitt glutenfria vörtbröd nu!
Lämna gärna en rad i kommentarerna.
Lycka till!
/ Kram Linda
Glutenfritt Vörtbröd
Ingredients
Scale- 12 g jäst (4 g Torrjäst)
- 3.25 dl julmust kall (eller glutenfri öl, gärna mörk)
- 25 g smör, smält
- 1 msk mörk sirap
- 1,75 dl teffmjöl, 100 g
- 1 dl durramjöl, 60 g
- 1 dl pofiber, 20 g
- 1 tsk malen pomerans (eller 1 tsk riven apelsin)
- 0.5 tsk mald ingefära
- 0.5 tsk mald kryddnejlika
- 0.5 tsk salt
- 2 msk psylliumhusk
Instructions
Smält smöret och ställ åt sidan att svalna.
Mät upp teffmjöl, durramjöl, pofiber, pomerans, ingefära, kryddnejlika, salt och psylliumhusk i en bunke. Blanda även i torrjästen om sån används.
Om färsk jäst används smula den i en bunke och häll i kall julmust, smör och sirap.
Vispa ner mjölblandningen med en vanlig visp – till en början blir smeten jättesimmig men tjocknar efter en stund så få inte panik! – och vispa ihop tills allt blandats ordentligt. Rör runt degen några gånger med en slickepott så att degen ligger som en boll mitt i bunken.
Täck bunken med plastfolie och låt jäsa i 1,5 timme.
Strö över lite teffmjöl och stjälp upp degen på ett lätt mjölat bord. Forma degen till ett jämnt runt bröd utan att knåda degen för mycket. Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare 30 min under bakduk. Strö över lite mjöl ovanpå brödet och snitta ett mönster alt. skär tvära snitt över brödet med en vass kniv.
Grädda brödet mitt i ugnen i 225 grader i ca 1 timme, täck brödet med folie efter halva tiden så det inte blir bränt.
Låt brödet bli helt kallt innan det skärs i skivor (viktigt!).
-
Skumtomtefudge
Tomtefudge eller skumtomtefudge, kalla dom vilket som men oavsett så måste detta vara den absolut godaste fudgen någonsin! Allvarligt!
Trodde fudge med skumtomtar skulle bli olidligt söt men det blev den inte, gissar att den lite, lite syrliga smaken som finns i skumtomtarna. Urgott är det i alla fall!En favorit som är här för att stanna! Lova att testa dessa nu!
Print
// Kram Linda
Skumtomtefudge
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale- 12 st skumtomtar, original (de rosa)
- 50 g smör
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 150 g vit choklad
Instructions
-
Mät upp smör, grädde och socker i en kastrull. Lägg i skumtomtarna hela.
-
Låt blandningen koka upp och koka sedan på svag värme i 10 min. Rör om då och då vartefter tomtarna smälter. Ta av kastrullen från värmen.
-
Hacka den vita chokladen grovt och rör ner, fortsätt rör tills allt blandats och massan blivit blank.
-
Häll upp i en form, ca 15×20 cm klädd med bakplåtspapper. Låt svalna och ställ sedan in formen i kylen. Skär i bitar när fudgen är helt kall. Förvaras i kylen i en burk med tätslutande lock.
Smält tomtarna i kastrullen. 
Häll upp i en form och låt kallna. 
Skär upp i bitar och förvara i kylen.
-
Sockrade lussebullar i långpanna
Lussebullar i långpanna?! Javisst!
Hur smidigt och hur smart som helst. Smakar precis lika bra som utbakade lussekatter men med en väldigt liten arbetsinsats – enkelt att fixa glutenfritt fika i jul!
Hej på er!
Fler som börjar bli sugna på julen?! 🙂
Print
Så här lagom till första advent börjar man bli sugen på att julbaka. Man riktigt längtar efter att få plocka fram saffran och pepparkakskryddor i skåpen.
De här goda saffransbullarna som bakas i långpanna är toppen när man vill äta en god lussekatt men inte orkar med att baka ut degen. De går utmärkt att frysa men hoppa då över sista momentet med bullarna och pensla de istället med smör och doppa i socker när du plockat fram dom ur frysen och tinat upp bullarna.
Lycka till!
/ Kram Linda
Glutenfria Sockrade lussebullar i långpanna
- Yield: 12 bitar
- Diet: Gluten Free
Ingredients
-
75 g smör
-
25 g jäst
-
2,5 dl mjölk
-
0,5 dl strösocker
-
0,25 tsk salt
-
1 pkt saffran 0,5 g
-
0,5 tsk xantangummi alt. 1 tsk Psylliumhusk
-
7 dl glutenfri mjölmix (375 g), tex. Finax röd
Till garnering:
- smält smör
- strösocker
Instructions
-
Smält smöret och häll på mjölken, värm till 37 grader.
-
Smula jästen i en bunke och häll i mjölkblandningen, rör tills jästen löst sig.
-
Tillsätt socker, saffran, salt, xantangummi/husk och till sist mjölmixen . Kör 3-5 minuter med elvispens degkrokar eller i en hushållsmaskin. Låt jäsa i 30 min under bakduk.
-
Klipp bakplåtspapper och lägg i botten på en form, 20 x 30 cm. Knåda ihop degen lätt några gånger och lägg sedan över i formen, tryck ut degen jämnt och skär sedan i rutor 3×4 st. Låt jäsa ytterligare 40 min under bakduk.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 min i 200 grader. Låt svalna helt.
-
Pensla bullarna med smält smör och doppa i strösocker.
-
Battenbergkaka i Svensk kostym
Glutenfri läcker rutig kaka med smörkräm och en saftig botten som bakas i två olika färger och läggs ihop till ett rutigt mönster. Byt ut marsipanen mot sugarpaste så blir den även nötfri!
Hejsan!
Jag hoppas att ni alla hade en fin nationaldag och firade med något riktigt gott på tallriken.Inne hos bloggen Matplatsen hade jag spanat in en riktigt häftig kaka vid namn Battenbergkaka som jag aldrig hört talas om förut. Som vanligt gör jag om receptet till glutenfritt och eftersom det närmade sig Sveriges nationaldag 6/6 så tyckte jag kakan gott kunde få en Sverige kostym i gult och blått. Traditionellt verkar Battenbergkaka göras med hälften rosa och hälften ofärgad ljus kaka samt med vit marsipan. Men det blev ju toppen så här med!
Print
Barnen blev väldigt imponerade över det fina mönstret i kakan. Och att kakan var dekorerad med Nonstop från Marabou i Sveriges färger. Alltså hade den vunnit pluspoäng redan där!
Några ord om smaken på kakan då? Jo den har en god smak av citron, jag valde att ha i citronskal i både den gula och den blåa färgen. Mellan ”rutorna” och runt om är den spacklad med smörkräm.
Kakan blir väldigt saftig och nästan lite skör, det gör inget om den blir lite trasig på något ställe man lägger ihop allt i kakan om ”limmar” med smörkräm så det är inte hela världen.
Grattis Sverige!
Lycka till med bakningen!
// Linda
Battenbergkaka i Svensk kostym
- Yield: 10–12 bitar 1x
- Diet: Gluten Free
Ingredients
ScaleKakan:
- 125 g smör
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl mandelmjöl
- 2,5 dl glutenfri mjölmix
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal från en citron
- gul & blå hushållsfärg
Smörkräm:
- 75 g smör
- 2 dl florsocker
Blått marsipanlock
Smarties
Instructions
- Smält smöret och låt det svalna. Smöra och bröa två brödformar med glutenfritt ströbröd (eller grädda en i taget).
- Vispa ägg och socker luftigt, vispa i minst 5 min till en tjock konsistens.
- Blanda mjölmix, mandelmjöl, bakpulver, vaniljsocker i en egen skål. Vänd ner blandningen i äggsmeten, vänd runt försiktigt utan att vispa tills allt blandats.
- Tillsätt det smälta smöret och rivet citronskal, vänd runt utan att vispa.
- Häll upp hälften av smeten i en bunke. Färga den ena smeten blå och den andra gul.
- Fyll upp smeten i varsin form – eller grädda en i taget – var färg för sig. Grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca 20 min tills kakan stannat.
- Låt bottnarna svalna helt. Dela varje botten i tre bitar, skär längs med kakan uppifrån och ned.
- Vispa ihop smör och florsocker till smörkrämen, vispa i ett par minuter tills krämen blivit vitare.
- Montera kakan genom att lägga tre bitar av botten på ett fat, bred på smörkräm på sidorna av varje bit och tryck ihop dom. Bred på smörkräm ovanpå och lägg dit resterande tre bitar – glöm inte att ha på smörkräm mellan bitarna. Det gör inget om bitarna skulle gå sönder det går bra att ”limma” dit dom, inget som märks i kakan.
- Fördela resten av smörkrämen runt om hela kakan. Lägg på marsipanlocket och jämna till kanterna.
- Skär av ändbitarna med en vass kniv så att det fina mönstret syns.
- Dekorera och servera! Håller sig 3-4 dagar i kylskåp.
”Det gör inget om bitarna skulle gå sönder, det är inget som märks i kakan” 
”Spackla hela kakan med smörkräm” 
”Lägg på marsipanlocket och jämna till kanterna, dekorera med tex. NonStop (här i Sverige edition) eller annat godis”
-
Klassisk kladdkaka till påsk
Hej hej!
Print
En vanlig glutenfri kladdkaka kan enkelt göras lite festlig till påsk med hjälp av garnering och dekoration.
Här har jag valt att dekorera med Lindt chokladkaniner, påskägg, färska blåbär och lite florsocker.
Kladdkakan är god att servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Älskar att inte alltid ”krångla till det”!
Lycka till! // Linda
Glutenfri kladdkaka till påsk
- Total Time: 45
- Yield: 8–10 bitar 1x
Description
Gott behöver inte vara krångligt, enkelt kan också vara fantastiskt!
Servera med vispa grädde eller vaniljglass.
Ingredients
Scale3 ägg
150 g smör
3 dl glutenfri mjölmix, Finax Röd
4 dl strösocker
1 krm salt
4 msk vaniljsocker
1,25 dl kakaolite smör till formen
kokos
Instructions
Smält smöret i en stor kastrull. Rör ner alla ingredienser i smöret, ta äggen sist, och rör till en jämn smet. Smöra en form på ca 23 cm och bröd med kokos, eller glutenfritt ströbröd, om man använder en springform med löstagbar kant kan man klämma fast ett bakplåtspapper i botten för att lättare få ur kakan ur formen. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 25-30 min i 175 grader.
Låt svalna lite innan kakan lossas ur formen.Dekorera med blåbär, chokladägg och påskharar från Lindt – eller vad du tycker passar och har hemma!
Notes
Tänk på att resultatet på kakan kan bli olika beroende på vilken mjölmix du använder!
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
