Pepparkaksbollar

​Här kommer mitt recept på pepparkaksbollar som även fått vara med i Ankarsrums julkalender 🙂

INGREDIENSER:

100 g smör, rumsvarmt

3 dl ren havre Semper

4 msk strösocker

1 msk kakao

1½ tsk pepparkakskrydda

1 msk mjölk

Lägg i alla ingredienser i en skål (eller i assistentens bunke med vispar) och kör med elvisp tills allt blandats. Forma bollar och rulla i pärlsocker.