Ingredients
Scale
Chokladrulltårta:
- 3 ägg
- 1½ dl strösocker
- 2½ msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 0,75 dl potatismjöl
Fyllning:
- 2 dl vaniljkräm, hemkokt eller pulver
- 1 dl vispgrädde
Instructions
- Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna 30×40 cm, smörj kanterna på pannan med lite smör.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda de torra ingredienserna till botten i en bunke och sikta ner i äggsmeten, vänd försiktigt ihop utan att vispa/röra kraftigt.
- Bred ut smeten i långpannan och grädda ca 6 min mitt i ugnen i 250 grader (passa noga så den inte bränns, en del ugnar kräver kortare/längre tid)
- Sockra ett bakplåtspapper/smörpapper och vänd kakan upp och ned på pappret (låt kakan svalna lite innan detta görs).
- Vispa grädden fast och rör ner vaniljkrämen i grädden.
- Bred på vaniljfyllningen. Rulla ihop från långsidan och förvara i kylen. Skiva upp och servera.