Om man vill bjuda på något gott som inte kräver så stor insats är pannacotta en bra efterrätt. Det här receptet är lätt att anpassa till hur många personer man är, räkna med 1 dl grädde och 0,25 dl gelesocker multi per person.

Till 4 personer

4 dl vispgrädde
1 dl gelesocker multi
1½ tsk vaniljsocker

Mät upp grädde, gelesocker och vaniljsocker i en kastrull. Låt koka upp under omrörning och låt koka i ½ min. Häll upp i portionsformar och låt stå kallt minst 1 timme, gärna mer. Garnerna med tex hallon, blåbär eller jorgubbar.