Fräsch limesås som serveras kall, passar utmärkt till lax eller annan fisk- dessutom är den superenkel att göra.
Smaklig måltid!

2 dl creme fraiche
1 tsk honung
rivet skal från 1 lime
saften från 1/2 lime
lite salt
Rör ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt.