Idag fick jag hem det senaste tillskottet i det Glutenfria Köket, nämligen en glassmaskin!!! Åhhh va kul och gott det ska bli med hemgjord glass 🙂 Är det någon av er som har en glassmaskin?

Varje helg sedan jul har någon av oss tre i familjen varit sjuk, och i helgen avslutade (hoppas jag!!!) vi med att vara sjuka allihopa!
Själv åkte jag på magsjuka och de andra två feber och hosta…

Det är så typsikt att man blir sjuk när man har massor av planer, jag hade tänkt mig en mysig ute dag med familjen – korvgrillning, eldning och fika vid elden – och som igår, söndag, hade jag tänkt baka bullar och semelbullar!
Men men, jag hoppas på att hinna med det helgen som kommer istället 🙂

Idag var första dagen jag kunde äta lite mer ”matig” mat och jag kan berätta att en skiva formfranska med ost på och en kopp te smakade ljuvligt efter att bara ha petat i mig blåbärssoppa och glutenfria smörgåsrån 🙂

Enda fördelen med att vara sjuk är att man kan göra sånt man inte tar sig tid till annars tex. kolla på film, spela spel och kolla igenom alla mattidningar och kokböcker efter nya recept och inspiration 🙂 Nu har jag några nya recept på lager som jag tänkte testa framöver!

Nu ska jag strax börja med middagen, ikväll blir det ost- och skinksås med pasta. Jag brukar alltid göra egen ostsås men idag blir det färdigköpt sås från Kelda, ibland är det skönt att vara lite lat 🙂
Hoppas ni alla får en bra måndagskväll!

En vacker vintermorgon på promenad med hunden, denna vy har vi från huset 🙂 

Nu har det varit väldigt tyst här på Glutenfria Köket ett tag men nu ska jag se till att komma igång igen. Det tar mer tid än man tror att blogga och jag har helt enkelt inte prioriterat det – men det ska bli bättring, jag lovar!

Ni är många som kikar in här varje dag och förra veckan passerade räknaren 10 000 klick – jättekul! Och eftersom ni är så många vore det skojj med lite fler kommentarer, det gör bloggandet så mycket roligare 🙂

Ikväll ska jag baka en ny laddning bröd, det sista tog slut i helgen så hittils har jag ätit gröt och risifrutti till frukost.  Tänkte testa ett nytt recept, återkommer imorn med det!

Önskar er alla en solig och härlig onsdag!

Foto: Taget av min bror Mattias Franzén, kolla gärna in hans andra bilder här

Som ni har märkt så  var det ett tag sedan jag bloggade, har nämligen haft semester och då valde jag att även ta en liten bloggpaus – men nu är jag tillbaka!

Under semestern åkte vi runt med husbilen i norra Jämtlanad, södra Lappland och Västerbotten – underbart vackert!

Jag var lite bekymrad över hur jag skulle lösa det med bröd till bla frukost för min del, hemma har jag allt bröd i frysen men i husbilens lilla frysfack rymde inte mycket. Lyckades pressa in en förpackning med korvbröd och några skivor bröd men sen tog det stopp. Men tycker att det gick bättre än väntat, åt mycket knäckebröd och gjorde polentagröt till frukost flera gånger. Något jag däremot saknade var fikabröd! Medans de andra mumsade på bullar och annat gott tuggade jag på mina kakor och längtade efter nått GOTT men det var väldigt dåligt utbud på de mindre butikerna – som väntat så jag blev inte förvånad alls!

När vi var i Vilhelmina gick vi in på Stenmans Konditori….

….där jag köpte denna gudomligt goda Budapestbakelse 😀

Den var lika god som den ser ut att vara 🙂 Ska testa att baka denna själv oxå!

Vi hade en jättehärlig semester även om vädret varierade lite, vi upplevde både varma sommardagar och isande höstdagar 🙂 Vi har gjort många roliga saker och besökt fina platser. Bland annat besökte vi Ostens Hus i Burträsk men det besöket ska få ett eget inlägg. Tyvärr skulle det bli ett jättelångt inlägg om jag skulle skriva och berätta om allt så bjuder på lite bilder nedan istället 🙂

Återkommer imorgon med nya recept igen!

Norra Jämtland

Hällingsåfallet

Vacker solnedgång på campingen i Gäddede

Vacker bild , Gäddede camping

Brakkåfallet

Jag vid Trappstegsforsen

Vi åkte även världens längsta linbana i Norsjö, nedlagd linbana som fraktade malm till Boliden

Så här fint stog vi på sista campingen, Skellefteå

Min fina barndomsvän Patricia och hennes Fredrik gifte sig i lördags i Järvsö kyrka. Vi tog husbilen upp på fredag för att vara på plats i god tid. Det var vår första rikigt tripp med husbilen, så roligt! Och vi upptäckte rätt snart att alla husbilsförare hälsar på varann så vi hakade självklart på! Stannade till på rastplatsen Tönnebro och stekte pyttipanna, Findus är glutenfri, och ägg.
Kom fram rätt sent till campingen men det var uppgjort och okej med ägarna sen innan, jättegulligt par 🙂

Jag steker pyttipanna i husbilen

Lördagen bjöd tyvärr på regn, men solen titade fram lite då och då. Men vad gjorde lite regn en för övrigt toppenbra dag?! 🙂 Det var en jättevacker vigsel i kyrkan, och en skojj fest i bygdegården efter det. Tårtan var inte glutenfri men det gjorde inget, mer jordgubbar och grädde till mig 🙂

Idag, söndag, äkte vi hem vid 12-tiden. Försökte hitta till Järvsöklack som campingvärden ritat ut på kartan, men vi hittade aldrig dit så fick åka vidare hemmåt utan att ha sett vattenfallet 🙁 nu i efterhand kikade vi på en annan karta och insåg att campingvärden visst var lite trött i fredags kväll när vi kom fram…. Men ingen fara på taket, vi får ta det nästa gång vi besöker Järvsö helt enkelt 🙂 Så nu vet du vad vi ska göra nästan gång vi kommer fru Törnqvist 🙂

Husbilen och maken vid en rastplats på väg hem